2012年12月22日
やさい愛
すごかった。
山岸拓真さんの料理。
なんていうか。
愛があった。
深いところで、やさいへの愛を感じた。
「自分をいかして生きる」(西村佳哲)
さんの島の絵を思い出した。
やさいのひとつひとつが
まるで生き物のように(いや、生き物なんだけど)
語りかけてくる。
カブとか、ゴボウとか、
硬さが絶妙すぎてシビれまくった。
コミュニティデザイン研究会の忘年会
「ノミニティデザイン研究会」を
彩る、まさに彩る、感動の料理たちでした。
山岸さん、本当にありがとうございました。
カルパッチョ
生ハム×ルレクチェ
カブ(ビールに超あう)
硬さ絶妙
ゴボウ絶妙
そりゃ、笑顔になりますよ。
最高でした!!
山岸拓真さんの料理。
なんていうか。
愛があった。
深いところで、やさいへの愛を感じた。
「自分をいかして生きる」(西村佳哲)
さんの島の絵を思い出した。
やさいのひとつひとつが
まるで生き物のように(いや、生き物なんだけど)
語りかけてくる。
カブとか、ゴボウとか、
硬さが絶妙すぎてシビれまくった。
コミュニティデザイン研究会の忘年会
「ノミニティデザイン研究会」を
彩る、まさに彩る、感動の料理たちでした。
山岸さん、本当にありがとうございました。
カルパッチョ
生ハム×ルレクチェ
カブ(ビールに超あう)
硬さ絶妙
ゴボウ絶妙
そりゃ、笑顔になりますよ。
最高でした!!