20代の宿題

高儀農場社長、高橋さんが言った。

「日本の高度成長を支えたのは
農家の次男坊、三男坊でしょう。」

農家で育った彼らはなんでもできる。

そのいちばんの理由が
「もったいない」だと高橋さんは言う。

売り物にならない野菜を、工夫して料理にする。
家にある道具をなんとか自分で修理して直す。

高度経済成長の後に育った俺たちは、
ロープひとつ結べない、無人島で1人になったら
真っ先に餓死する人になってしまった。

「もったいない」

それは文化であり、技術であると思う。
技術であるというより、芸術であるのかもしれない。

その技術は、生きる力は、農業が教えてくれる。

だから若者よ、農業の道を少なくとも通ることだ。

「もったいない」が子どもと若者を変えていく。