2011年02月24日
「食」を見つめる
豊かさ、価値観を考える。
僕はその大きなヒントが「食」
にあると思う。
「効率化」の名の下、
化学肥料と農薬を大量に使われた野菜
誰が作ったのかわからない果物
そんな状況の中で、
あらためて
顔の見える農家さんの野菜を食べる。
みんなで野菜を作って、食べる。
そんな小さな日常に幸せを
感じられるのではないか?
「食」を通じた豊かさ再生。
そんなことが可能なのかもしれない。
新潟の食発信基地「ピア万代」の
プロジェクトはそんな意味合いも含んでいる。
ピア万代専務、佐藤さんにも会える
ソーシャルプロジェクトフェア
2011春 26日に開催します!
僕はその大きなヒントが「食」
にあると思う。
「効率化」の名の下、
化学肥料と農薬を大量に使われた野菜
誰が作ったのかわからない果物
そんな状況の中で、
あらためて
顔の見える農家さんの野菜を食べる。
みんなで野菜を作って、食べる。
そんな小さな日常に幸せを
感じられるのではないか?
「食」を通じた豊かさ再生。
そんなことが可能なのかもしれない。
新潟の食発信基地「ピア万代」の
プロジェクトはそんな意味合いも含んでいる。
ピア万代専務、佐藤さんにも会える
ソーシャルプロジェクトフェア
2011春 26日に開催します!