20代の宿題

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熊本、鹿児島の南九州ツアー。
それぞれ、人に会うツアーでしたが、
熊本のフミダスに鹿児島のマチトビラ、
すごく素敵でした。

熊本の濱本さん
鹿児島の末吉さん
ステキな時間をありがとうございました。

そして馬刺とのり一ラーメン。
忘れられない味となりました。
濱本さんが言っていた、
「醸成する」ということが心に残っています。

文化はひとりから始まり、そして醸成されるもの。
その醸成をいまやっているのですね。

熊本・鹿児島は暑いので、
すぐに発酵が進みそうです。

たくさん学ばせてもらいました。
本当にありがとうございました。